超市买的酸菜鱼片调料包，鱼片用的是龙利鱼所以很方便，这个调料有点偏咸，我用了3分之一感觉已经有点够味了。
1.我们不是很受辣所以加了一个干辣椒不用油爆香这样不会狠辣，喜欢辣辣的可以依照自己的喜好加，用油爆香更佳
2.龙利鱼片切的要厚薄均匀。
3.调料的加入已经很鲜美，最后加入黑胡椒粒增味就好，不要再加鸡精什么的调味了。