酸辣藕片
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小海梅花疏淡

酸辣藕片,用的是嫩莲藕,口感爽脆,价格也非常便宜,去晚了还买不到。这种小小一个的莲藕只要3块钱一斤,买两块钱就有一盘了,特别实惠。秋季,我隔三差五就会做一盘,好吃又不长肉,几分钟就能上桌,简单营养又美味,现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧收藏吧!

时间:10分钟内
食材
莲藕 350g
花生油 40g
1g
生抽 两勺
剁椒 1勺
凉拌醋 半勺
白糖 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把食材准备好。
  • 步骤 2/9
    把莲藕去皮洗净切片。
  • 步骤 3/9
    烧锅开水,放入藕片焯水两分钟。
  • 步骤 4/9
    捞起藕片,控干水分装盘,放入盐、生抽、白糖、凉拌醋、剁椒,再泼入一勺热油,搅拌均匀,静置两分钟,入味后即可上桌享用。
  • 步骤 5/9
    成品图欣赏
  • 步骤 6/9
    1
  • 步骤 7/9
    2
  • 步骤 8/9
    3
  • 步骤 9/9
    4
小贴士

这道简单易做,开胃下饭的酸辣藕片,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

发布于 2022-06-30
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