农家酸辣鱼
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橘殃永昌

农家酸辣鱼,这道美味是国庆节在朋友家拍的一碗家乡菜,酸辣味好吃开胃菜。去朋友家玩也带了相机去可随时拍美食,身边的朋友常开玩笑说,你现在都快成美食专家了,机不离手,每名句话都离不开美食。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
酸辣椒 200g
适量
适量
香菜 适量
姜丝 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备草鱼,酸辣椒,香菜,生姜。
  • 步骤 2/13
    将辣椒,生姜,香菜全切丝。
  • 步骤 3/13
    油烧热下入切好的鱼,
  • 步骤 4/13
    在上面撒点盐,
  • 步骤 5/13
    煎片刻,
  • 步骤 6/13
    翻面,煎另一面。
  • 步骤 7/13
    淋点生抽,
  • 步骤 8/13
    炒匀,
  • 步骤 9/13
    放进酸辣椒炒匀,
  • 步骤 10/13
    再放点清水煮二分钟,
  • 步骤 11/13
    再放进香菜,姜丝,
  • 步骤 12/13
    煮片刻后调点味精提鲜,
  • 步骤 13/13
    烧开出锅。
小贴士

酸辣鱼,不喜吃咸菜就用青椒或红辣椒也美味。

发布于 2019-11-27
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