打开冰箱一看，这盒不是前天煮的猪脚醋吗？还剩这么多，那天煮太多了，丢掉好可惜，头脑一转，啊！我想到了，把它换一下口味吧！想到这道菜就让我回想过去的时候，而这道菜不是想吃就有得吃，还要等到过年过节或结婚才能吃到，当你吃了一口你会一口的接一口，无法停下来，每当母亲煮这道菜的时候，味道总是飘逸满屋，当我们放学还没进入家就知道了什么菜。总会吃上一大碗才过瘾。吃起来的味道酸酸辣辣太好吃了。母亲总会煮一大锅，可以吃上一两天，偷偷告诉你们等到第二天，味道更入味、更好吃。≧▽≦
蚝油、番茄酱一定要放，亚叁皮、辣椒干依个人口味做加减，沒有一定的標准，只因每个人口味都不一样，口味重的人可多加蚝油、番茄酱，口味淡的可以少放一点。如辣椒干不够的话可加一点小辣椒，想吃带点甜味可加一点糖（一点点就好，不可太多）