煎，烧的鱼吃多了，想换一个方法做来吃，于是，就想着今晚做的款“上汤酸菜鱼片”，虽然花了点时间片鱼，但是，有好滋味的鱼汤喝，和值得！这款菜，出锅前加了黑胡椒粒，嗨，喝到肚里热乎乎的非常暖胃。寒冷的冬天有如此美味的鲜汤，何惧风暴!!!哈哈
做了这款菜之后才知道，其实整条鱼放入煮也很不错，不许花太多工夫切鱼片。
放了点儿黑胡椒粒整款汤味道很不一样。鲜中带有黑椒的香辣，不错不错。