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火腿肠煎饼
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一杯月光丑

儿子带回身边后，总是不吃饭，一个星期下来人都小了一号，最后发现他喜欢吃火腿肠，所以想了这个法子。

食材
面粉 3勺
鸡蛋 一枚
青菜/葱 部分
火腿肠 240g
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将青菜切成碎末，火腿肠切末，鸡蛋打散。
  • 步骤 2/4
    面粉加冷水和好，加入切好的青菜末、火腿肠末，打散的鸡蛋，和成稀糊状。
  • 步骤 3/4
    热锅冷油，油热后转小火，将面糊倒入锅中，最好用平底锅煎，我用的是老式的锅，只好慢慢转动锅，让面糊受热均匀。
  • 步骤 4/4
    待到面饼能在锅中自由转动，翻面，同法煎熟。出锅！开动，配上稀饭，儿子大爱！
发布于 2018-09-02
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