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玉米粒火腿小煎饼
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沉着

外脆里嫩的小煎饼！

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 150g
豌豆 30g
火腿 20g
面粉 50g
清水 60g
植物油 适量
盐 适量
胡椒粉 1/4小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    玉米粒、豌豆粒洗净沥水。
  • 步骤 3/7
    火腿切碎末。
  • 步骤 4/7
    放入大碗中。加上面粉、盐和胡椒粉拌匀。
  • 步骤 5/7
    分次加水，拌匀。
  • 步骤 6/7
    平底锅烧热，放油铺满锅底，用小勺舀适量面糊放入，用勺背压平一些。小火煎到两面上色。
  • 步骤 7/7
    好看好吃的小煎饼！
小贴士

豌豆用白洋葱代替更好看好吃。我只有紫色的洋葱，担心影响卖相，所以用豌豆代替了。

煎的时候要等一面凝固再翻面，否则会碎掉。

发布于 2019-10-29
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