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茼蒿火腿肠煎饼果子
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顾留芳Fffff

煎饼果子是天津的小吃，儿子问我会不会做，可不就是鸡蛋饼包油条吗？因为家里食材有限，只能这样胡乱地做了一个，他依然吃的津津有味。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 45g
鸡蛋 40g
火腿肠 35g
面粉 10g
油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
油条 半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：茼蒿（已洗净）、鸡蛋、油条、火腿肠（已剥去包装）。
  • 步骤 2/15
    面粉。
  • 步骤 3/15
    将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/15
    将已洗净的茼蒿放在案板上切碎。
  • 步骤 5/15
    合入面粉中。
  • 步骤 6/15
    打入鸡蛋。
  • 步骤 7/15
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 8/15
    加适量的盐。
  • 步骤 9/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/15
    加适量的清水。
  • 步骤 11/15
    调成面糊。
  • 步骤 12/15
    然后，将面糊倒入抹了油的平底锅中两面煎一下。
  • 步骤 13/15
    最后，合入半根油条和切开的火腿肠。
  • 步骤 14/15
    卷起来，即可。
  • 步骤 15/15
    出锅装盘，就可以吃吃喽。
小贴士

饼尽量摊的薄一点。

根据自己的想象随意搭配吧！

发布于 2022-09-20
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