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步骤 1/11
将所有材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发至原来的2倍大（我买的面粉比较吸水，所以水量较大，面粉的用水量请根据自家面粉情况调整）
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步骤 2/11
面团饧发的时候可以准备馅料
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步骤 3/11
面团饧发好后排气，分成两份，取一份擀成长方形面皮，刷一层油（少量），在面皮的三分之二处洒上香葱和香肠，胡椒粉，椒盐
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步骤 4/11
把没有洒香肠的那一面折过来，上面刷少许油
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步骤 5/11
面皮三折
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步骤 6/11
用刀切片
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步骤 7/11
将两片叠在一起
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步骤 8/11
用筷子压一下
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步骤 9/11
用手捏住两端轻轻拉长，拧一圈，将头尾相交收好
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步骤 10/11
全部做好后饧发15分钟，水开后蒸15分钟，蒸好后闷3分钟再开盖就OK了！
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步骤 11/11
漂亮的花卷就做好了！感兴趣的亲们试试吧，味道很赞哦