吃过一次某品牌的奶香小馒头，奶香浓郁，不差于面包的口感，自己也回来做了这个奶香小花卷，一点不比超市卖奶香小馒头逊色，并且口感更松软，不爱吃主食的小朋友，一定会喜欢。
1 牛奶加热至35度为最佳，易于冬天酵母发酵。
2 牛奶的量根据面粉的吸水性不同而有所增减。
3 花卷蒸好，关火后焖5分钟再开锅盖。防止花卷回缩。