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鸡丝凉面
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仙人球

夏天里你一定要试的一款面----鸡丝凉面

食材
湿圆面条 适量
鸡胸肉 适量
黄瓜 适量
豆芽 适量
芝麻酱 适量
辣椒酱 适量
生抽 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胸肉一块，入冷水锅，加入葱段，煮4分钟，关火，盖上锅盖焖8分钟；取出晾凉，顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用
  • 步骤 2/4
    黄瓜切丝，豆芽菜焯烫一下，芝麻酱几勺，加生抽、盐、白开水解开，至舀起来呈液体流动状
  • 步骤 3/4
    鲜圆湿面条，入开水锅煮开，点两次水，捞出过冷水，沥干水分，拌入少许香油防粘
  • 步骤 4/4
    面条放盘里、黄瓜丝、豆芽、鸡丝、香菜陈列起来，浇上芝麻酱和辣椒酱（不吃辣的可不放，喜欢吃蒜的，可以砸些蒜泥放里面吃）撒少许熟的白芝麻即可开吃了
发布于 2018-12-12
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