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杂蔬焖面
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繁华落尽满心凉植

很简单的焖面，口味不淡不咸，蔬菜肉主食都够了～～～营养也算均衡啦～～～

本来是想做扁豆焖面的，但是家里没扁豆了，卷心菜也不错哟

差不多三人份的量，食量大的话，两个人也是ok的

食材
面条 300g
胡萝卜切丝 50g
蘑菇切片 150g
卷心菜切丝 300g
里脊肉切片 250g
酱油 一勺
耗油 一勺
醋 一勺
老抽 半勺
料酒 一勺
水 适量
油 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅放油，倒入里脊肉翻炒，倒入所有调料翻炒均匀
  • 步骤 2/7
    倒入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀
  • 步骤 3/7
    倒入卷心菜翻炒均匀，盖上锅盖小火煮5分钟
  • 步骤 4/7
    均匀铺上面条
  • 步骤 5/7
    加热水至完全没过蔬菜，盖上锅盖中火闷三分钟
  • 步骤 6/7
    面条翻面，盖上盖子继续中火闷五分钟
  • 步骤 7/7
    用筷子帮忙翻拌均匀，可以开吃了～～～
小贴士

用五花肉应该会更香～～～

发布于 2019-02-22
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