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香蕉麦芬（中筋面粉版）
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tangle清瘦

分量：12个，配方来自Lily兔兔, 稍有改变。

食材
植物油 130g
细砂糖 50g
牛奶 75g
全蛋 2个
中筋面粉 300g
燕麦 25g
泡打粉 11/2小匙
苏打粉 3/4小匙
肉桂粉 1小匙
盐 1/2小匙
香蕉 3个
杏仁片 适量
蔓越莓干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用叉子压碎三个熟透的大香蕉。
  • 步骤 2/7
    混合所有B中的干配料。
  • 步骤 3/7
    植物油加入白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    加入鸡蛋，用搅拌器搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    加入牛奶和香蕉，用搅拌器搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    加入混合后的干配料B，用橡皮刀搅拌至看不见白色面粉即可，不要过渡搅拌。
  • 步骤 7/7
    将混合好的面粉糊倒入马芬烤盘，顶上放适量杏仁片/蔓越莓干。如果你的烤盘不是不粘的，记得先抹油再倒面粉糊。烤箱中层，上下火，175度，烤20-25分钟。牙签插入不沾就是烤好了。
发布于 2018-09-12
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