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牛排炖冻豆腐
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听菡谁予琴乱

一个人的午餐，无油无烟，轻松美味

食材
牛排骨 125g
冻豆腐 100克
西红柿 2个
八角 一个
花椒 20粒
生姜 三片
老抽 2g
味极鲜 10g
黑胡椒粉 1g
干辣椒 六七个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛排骨淋水一个小时，就不用打沫子了。
  • 步骤 2/12
    冻豆腐化冻，很小一块。
  • 步骤 3/12
    西红柿是前段时间冻的，化冻时，皮很容易就搓掉了。
  • 步骤 4/12
    切成麻将块的冻豆腐，就这么多。
  • 步骤 5/12
    切好的肉和调料。最大那块，里面是骨头，刀太小，切不动了。
  • 步骤 6/12
    全部放入锅胆，加适量的水。
  • 步骤 7/12
    小熊电炖锅加水。
  • 步骤 8/12
    锅胆入锅。
  • 步骤 9/12
    定时60分钟。
  • 步骤 10/12
    成品。
  • 步骤 11/12
    特写。
  • 步骤 12/12
    同锅蒸的米饭，还有泡菜，开吃！
发布于 2018-11-03
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