有的菜就是看着唬人，觉得很复杂，其实一点不难做！日本豆腐就是~三鲜的也好吃，红烧的也好吃~煎好了蘸椒盐也好吃~
1、做之前连袋一起放到开水里煮一下，再次开锅即可拿出来。
2、煎豆腐的时候油不用到的太多，5成左右油温下如豆腐，重要的是放进去后不要马上就翻动豆腐，要等到下面的一层定型了变成金黄色后再翻面。
3、炒好配料加水开锅后在下入豆腐，豆腐不能翻炒，晃动几下锅让豆腐沾到汤汁就可以了。