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油豆腐酿
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persist红嫩

油豆腐泡加上糯米猪肉，软糯可口！

食材
葱姜蒜沫 各20克
猪肉，油豆腐泡 各500克
香菇 50克
糯米 350克
葱花 50克
蚝油 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱姜蒜剁成沫
  • 步骤 2/10
    猪肉香菇剁碎
  • 步骤 3/10
    炒锅加热后，放入适量油，煸炒葱姜蒜沫
  • 步骤 4/10
    糯米泡水一小时后，抓碎，这样熟得快些
  • 步骤 5/10
    把剁好的猪肉，糯米，葱花，放入炒锅加入蚝油，盐，五香粉，鸡精拌匀
  • 步骤 6/10
    豆腐上撕一小口
  • 步骤 7/10
    把食材塞入
  • 步骤 8/10
    盖好
  • 步骤 9/10
    放入电饭锅蒸一个小时
  • 步骤 10/10
    出锅！
小贴士

我这是简版的，爱吃虾米和香芋的朋友，亦可加入食材当中，那样味道更好！

发布于 2018-06-28
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