搜索菜谱、食材
原味布丁（mvuke tokyo 山寨版）
9.2万 热度 67 收藏
天蓝陽光刺痛眼眸

第一次接触mvuke tokyo的布丁 就被它的味道所吸引 怎么会有如此细腻的口感 怪不得小小一杯原味就是25米 吃过几次以后 觉得虽然好吃 但是价格太贵 试着照着此款布丁的配料介绍做了一下 让儿子和老公吃过后 他们惊叹 以后再也不买了 就吃我做的 不过这款布丁的杯子很惹人爱 我囤了好些 这下排上用场了

食材
牛奶 200ml
淡奶油 120ml
鸡蛋 1枚
蛋黄 2颗
糖 40g
香草精 2滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好原材料
  • 步骤 2/12
    鸡蛋和糖用打蛋器打均匀
  • 步骤 3/12
    加牛奶继续搅拌均匀
  • 步骤 4/12
    加入淡奶油搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    滴两滴香草精
  • 步骤 6/12
    过筛三次以上
  • 步骤 7/12
    静置30分钟以上
  • 步骤 8/12
    倒入布丁杯
  • 步骤 9/12
    锡纸封好口
  • 步骤 10/12
    放入深烤盘中 加热水 水量要超过布丁液的一半
  • 步骤 11/12
    烤箱预热165度中层烤30分钟左右 如果想知道熟了没有 可以插一根牙签 牙签竖立不倒就是好了
  • 步骤 12/12
    放入冰箱冷藏几个小时就可以开吃了
小贴士

这里大概是五小杯的量 如果想吃红茶口味就用红茶和牛奶一起煮一下 换成咖啡一起煮就是咖啡口味 香草精可以忽略 过筛一定三次以上 这样口感才细腻 店里卖的最下面有一层焦糖 我省事没放 喜欢的可以做点焦糖酱或者买好时的焦糖酱放在杯子最下端

发布于 2018-10-08
评论
相关菜谱