出去吃饭必点的菜就是辣子鸡，每次都吃不够。麻辣的香和鸡肉的鲜混合在一起真是好吃，很下饭哦~但也不能天天下馆子啊，就在家研究出了精简版的辣子鸡丁，不用油炸（省油）。和我一样爱这道菜的亲们火速实践吧~看看我的材料就知道全是每个人家里都有的。我这里的分量刚好够三个人吃哦。
步骤看上去挺多挺麻烦，实际操作起来还是很快的。我们不需要很多油也可以炒出餐馆那种香香脆脆的口感，就是要控干水和大火、中火翻炒。 学会的亲们快点尝试一下吧~超好吃喔！