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可可巧克力豆戚风
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月球上usage
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食材
低粉 80g
可可粉 20g
巧克力豆 适量
蛋白 4个
柠檬汁 少许
白砂糖 40g
蛋黄 4个
牛奶 60g
玉米油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立
  • 步骤 2/4
    蛋黄打匀，分次加牛奶，油打匀，筛入低粉、可可粉拌均
  • 步骤 3/4
    分三次混合到打发蛋白中
  • 步骤 4/4
    分次倒入模具，烤箱预热150度，中层，上下火，55分钟。出炉后倒扣在晾凉，脱模
发布于 2018-07-13
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