戚风是平时做的最多的一种蛋糕,但是天气热了烤箱也动的少了,这两天难得下雨清凉起来,食欲也好起来,做款蛋糕给家里人分享吧!还别说,隔段时间吃,感觉特别的美味。家里剩了点巧克力豆也全部加了进去,就是巧克力烤融了点,显得脏兮兮的!不过给自家人吃味道好就行了!
1.拌蛋糊的手法,先从底部翻起来,再竖着或者横着划Z字形!
2.在烤纸过程中,表面如果上色很深,可以加张锡纸盖在上面。
3.巧克力豆在最后一次混拌的时候加入的!