自力更生,丰衣足食!想想蛋黄大肉包,蛋黄粽子,蛋黄月饼……容我咽下口水
1:白酒牌子不讲究,香料缺少一两种也无妨。其实腌鸭蛋很简单,又不是高科技不需要那么精准。水和盐的比例也是,找个大点的玻璃瓶接一半的自来水只能少不能多,把水倒入锅中烧开放盐,一直放到饱和状态就Ok随意吧瓶中放满鸭蛋(能放几个是几个)倒满凉盐水大功告成
2:腌30天绝对出油啦!(也不排除有例外。)如果嫌咸,也可20天25天试吃下,找到自己最爱的口感!