-
步骤 1/13
准备好食材。
-
步骤 2/13
鸡蛋加入细砂糖。
-
步骤 3/13
用手动打蛋器搅拌，打到糖化开蛋液浓稠为止（同蜂蜜玛德琳，就不细说了）。
-
步骤 4/13
倒入蜂蜜，搅拌均匀，再倒入少许香草精，搅拌一下。
-
步骤 5/13
低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛。
-
步骤 6/13
加入蛋液中。
-
步骤 7/13
用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
-
步骤 8/13
加入温热的融化黄油。
-
步骤 9/13
搅拌均匀。
-
步骤 10/13
盖上保鲜膜，冷藏1小时。
-
步骤 11/13
取出面糊，放置半小时回温（也可不回温，但略回温容易挤）。装入裱花袋。
*预热烤箱，上下管170度。
-
步骤 12/13
挤入模具，8分满。
-
步骤 13/13
放到烤箱中层，上下管170度，烤12分钟左右。记得烤箱一定要预热充分，不然容易糊。出炉后略冷却一下，然后就可以扣出了。