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巧克力玛德琳
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certainty烈马

巧克力玛德琳，真的是巧克力噢！

时间:30分钟-1小时
食材
全蛋 3个
甜橙皮屑 1个
细砂糖 140g
低粉 150g
可可粉 15g
泡打粉 1小匙
黄油 150g
甜巧克力 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备工作： 1、巧克力切成小块备用。 2、所有粉类混合过筛备用。
  • 步骤 2/16
    黄油切成小块。
  • 步骤 3/16
    全蛋。
  • 步骤 4/16
    略打散。
  • 步骤 5/16
    切成小块的黄油隔热水融化。
  • 步骤 6/16
    打散的全蛋加入细砂糖、甜橙皮屑。
  • 步骤 7/16
    充份搅拌均匀。
  • 步骤 8/16
    加入过筛后的粉类。
  • 步骤 9/16
    拌均。
  • 步骤 10/16
    融化好的黄油。
  • 步骤 11/16
    加入融化好的黄油。
  • 步骤 12/16
    搅拌均匀。
  • 步骤 13/16
    盖上保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟。
  • 步骤 14/16
    挤入模具7-8分满，再放上一小块巧克力。
  • 步骤 15/16
    入烤箱，190度，烤20-25分钟。
  • 步骤 16/16
    出炉后倒扣脱模。
小贴士

1、不同的烤箱，时间和温度需做相应调整。

2、最后的巧克力不放也可以。

发布于 2020-03-26
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