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腌咸鸭蛋
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食材
新鲜鸭蛋
40个
盐
500克
花椒
30多粒
高度白酒
80克
芝麻粉
一小勺
烹饪步骤
步骤 1/5
新鲜鸭蛋洗净晾干
步骤 2/5
锅里放水,放盐500克,花椒30多粒烧开后晾凉。再放入高度白酒80克,芝麻粉一小勺拌均匀
步骤 3/5
鸭蛋放入坛子,倒入腌料水,水要盖过蛋,不够的话加点凉白开水
步骤 4/5
用这种泡菜坛子腌咸蛋是极好的!
步骤 5/5
这是第二十五天的咸蛋,已经出油了!是不是很简单,大家一起动手做起来吧!
发布于 2018-07-26
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