端午节快到了，广东人包粽子喜欢用咸蛋黄，导致每年这时候咸鸭蛋一路看涨，最近不又爆出用工业盐腌咸鸭蛋么，看的人心惊肉跳的，得了，还是自己做的最放心！我这种做法简单方便，成功率百分百滴！
1、腌制过程中所用的器皿需无油无水。
2、腌制过程中盐水会渗出滴，保鲜袋下面记得垫个盘子！