因临近兰江边居住，家里有鸭子养着，但一般都不能自已吃，而是存了几个就腌了，在节日送人或是送给了大姐下放那个村子里的队长。。。。。。那时因为腌制时间不同，母亲会让瑜姐在鸭壳上写下入盐水的日期，在捞出的时候就按日期察看时间是否成熟。。。。。。
在太阳下晒晒出油效果更好。