紫贝菜是南方夏天常见的蔬菜,除了做菜还可以入药,口感上,它的茎枝很脆,叶片肥肥的,有股特殊的香味。它矿质营养较丰富,对于女性,紫色类蔬菜最好的作用应该就是抗氧化性吧。
另外紫贝菜基本不受虫害,所以不用担心农药什么的,夏天多吃,还可以凉血、去虚火。