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蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜
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若云屎太浓

大夏天的在外面吃的最多的就是烤串啦，每次必点的就是蒜蓉扇贝，哈哈哈一个人可以吃下一打哟不过觉得外面吃这个真是太贵啦，一般好吃点的一打烤扇贝都要八十啦哇，像我这种如此抠门的女屌丝还是觉得在家自己做更经济实惠啊，哈哈哈想吃多少做多少，再也不用担心兜里的银子吃不爽啦

食材
扇贝 适量
粉丝 适量
娃娃菜 适量
蒜末 适量
香葱 适量
糖 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有材料
  • 步骤 2/9
    我这里用的是干贝哟，因为去超市又忘记买冰鲜的扇贝啦，把干贝冲洗干净在水中稍微泡一下；因为之前做这道菜的时候用的都是冰鲜的扇贝，还是用扇贝味道会更好的哟，有新鲜的扇贝更好的哟
  • 步骤 3/9
    粉丝用热水浸泡至软，我看也有用冷水泡的，不过我更喜欢热水这样比较快一点；粉丝可以稍微多放一点，这道菜里面的粉丝是很好吃的哟，每次大家都抢着吃哇
  • 步骤 4/9
    娃娃菜洗干净摆盘，娃娃菜其实是用来垫底的，不过也很好吃的
  • 步骤 5/9
    粉丝稍微剪一下，把准备好的材料摆盘
  • 步骤 6/9
    锅中放少许油，放入蒜末炒香
  • 步骤 7/9
    加入盐、蚝油、鸡精，加入少许清水煮开
  • 步骤 8/9
    把熬好的汁浇汁淋在扇贝上，放入蒸锅大火蒸15-20分钟
  • 步骤 9/9
    出锅后在表面洒上少量青葱做装饰即可
发布于 2018-08-21
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