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五彩鲜贝
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寒蓝釉

鲜贝，健脑健脾胃，养颜护肤。

快手小炒五彩鲜贝，营养健康。

食材
鲜贝 400克
料酒 一勺
玉米粒 适量
青豆 适量
白果 8个
胡萝卜粒 适量
姜葱蒜 少许
生抽 少许
盐 随己
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用清水轻轻冲洗鲜贝，沥干。
  • 步骤 2/9
    准备青豆玉米粒胡萝卜粒。
  • 步骤 3/9
    白果8个。
  • 步骤 4/9
    用料酒泡一会鲜贝，炒前捞出。
  • 步骤 5/9
    准备姜葱蒜。
  • 步骤 6/9
    起油锅，放姜葱蒜煸香，下鲜贝煸炒。
  • 步骤 7/9
    炒的过程中，鲜贝会收缩并释放一小部分水分，见汁变少时倒入白果，玉米粒，青豆胡萝卜粒，加少许生抽。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀，根据个人口味轻重加适量盐调味，盛盘。
  • 步骤 9/9
    营养健康，养眼又养颜的五彩鲜贝好了( •̀∀•́ )
小贴士

这道菜吃的就是鲜味，所以我是不放盐了。

发布于 2018-07-16
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