我很喜欢这道菜，颜色十分鲜艳，让人一看就食欲大增；同时也寓意着自己心里希望每天的生活都像它一样五彩缤纷，夺目照人！
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幸福的眼泪小小啰嗦：
1、苹果要在临出锅前放入翻炒片刻即可，这样可以保持富士苹果脆脆的口感。
2、彩椒一定要基本炒熟时再放入鸡丁，并且不可将鸡丁在锅中炒时间太长，这样能保持鸡丁鲜嫩的口感。
3、放入味精和关火要同时进行，再将味精翻炒均匀即可。
4、除放入苹果外，还可以放入其他水果，依个人喜好。