将颜色靓丽的水果,打成果汁,加入吉利丁使其凝固,装到玻璃容器里,一款色彩冰粉的水果汁甜品就诞生了!此款甜品,特别适合聚会,婚宴、生日庆祝等活动的甜品台的摆设,喜庆好看,在众多的甜品当中非常抢眼,也是首先被抢走的甜品之一。这是在给外孙过周岁生日的时候制作的甜品台中的一款,由于色彩艳丽备受孩子们的欢迎。
小英子心语:
1. 使用巴氏杀菌的盒装牛奶不需烧开温热就可以了,其目的是要将泡软的吉利丁融化
2. 橙汁如果是用料理机打成浆最好是过滤一下口感比较好,如果是直接榨橙汁就不用了
3. 火龙果没有纤维,直接打成浆就可以了。
4. 必须是在一种果汁凝固后才可以将另一种汁加入,否则容易混色。