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双色水果布丁
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久醉绕心弦夏芙

芒果和火龙果营养丰富，味道香甜可口，做成布丁是夏季凉爽又味美的饮品。

时间:10-30分钟
食材
芒果 3个小
红心火龙果 适量
牛奶 40+40g
淡奶油 30＋30g
糖 15＋15g
吉利丁片 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取芒果肉倒入搅拌机内搅拌成泥。
  • 步骤 2/9
    吉利丁片用清水泡。
  • 步骤 3/9
    容器里放入牛奶加糖用小火加热至糖融化后，稍微凉一下，倒入淡奶油搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    泡软的吉利丁片放入搅拌至完全融化。
  • 步骤 5/9
    芒果泥加入搅拌均匀后过筛2遍。
  • 步骤 6/9
    倒入瓶内，冷藏1个小时。
  • 步骤 7/9
    用同样的方法（步骤1-5）制作火龙果布丁液，倒入瓶内冷藏1小时。
  • 步骤 8/9
    成品。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

火龙果泥水分多不需要过筛，加的量非常少，大概3-4汤匙左右。

发布于 2018-09-24
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