小孩子们总是不爱吃饭，我寻思着，或许是总吃平常那几种菜，腻了。得给她们变点花样了！菜市场有新鲜的玉米，碧绿的叶子包裹着的玉米，嫩嫩的。再捎上一点儿豌豆和胡萝卜，可以做一个彩蔬小炒了。宝贝们喜欢吃火腿肠，所以放了一点儿。豆腐是后来切菜时想到加进去的，想着有四种颜色了，得再弄一个色，配成一个五彩小炒。刚好，家里有豆腐，而且是那种比较干的，不是那种嫩豆腐。太嫩了，怕炒碎了。
1.因火腿肠本身含盐，所以 ，要在放盐之后出锅时加入。
2.豆腐尽量选择水分干一点的豆腐，太嫩的怕炒碎