五彩玉米笋
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若雪樱花草含梅

下午去钱大妈去晚了,答应哥哥给买的花生芽没买着,最后一盒玉米笋,杀!继续给我们家“便便粗”哥哥准备粗纤维通便营养餐,以下蔬菜都是通便能手,膳食纤维维生素满满,这个菜有健脾消食通便的作用,而且性质偏清凉,适合冬天大鱼大肉后用来解腻通便,是一道专门为脾胃积滞大便难的宝宝设计的日常食疗,也非常适合给月子内的产妇做月子餐。

食材
玉米笋 10根
小胡萝卜 4根
大红萝卜 1/4个
马蹄(荸荠) 10个
金针菇 半小捆
鸡胸肉 150g
黑胡椒粉 适量
酱油 适量
陈醋 适量
适量
适量
麻油 适量
白酒 适量
蒜头 4瓣
玉米淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    以上蔬菜,红萝卜/大红萝卜切丝,马蹄切片,玉米笋斜刀改小,鸡胸肉切丝,金针菇撕开清洗备用
  • 步骤 2/3
    酱油/陈醋/米酒/麻油/糖/盐/黑胡椒粉/玉米淀粉加入鸡胸肉丝中搅拌均匀备用
  • 步骤 3/3
    热锅下油,加蒜片爆香,按照一下顺序分次先后加入材料进行翻炒,玉米笋/金针菇→马蹄→胡萝卜大红萝卜丝,翻炒均匀后适当撒水盖盖子焖一下,装出来备用;另锅子热油加蒜片,煎鸡胸肉丝,半熟时加少量水把汁煮稀,然后加入炒好的蔬菜,翻炒均匀然后盖盖子彻底沸腾煮熟即可。
小贴士

建议使用不粘锅去烹煮,可以省油,饮食清淡少盐身体更健康。

发布于 2019-02-25
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