罐味多春鱼
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何必掩饰雨薇

从来都不进厨房的我,有了宝宝后开始研究美食。最近新入手一组锅具,现在除了美就是研究各种菜谱啦!期望遇到各种志同道合的小伙伴!

食材
多春鱼 13条
番茄 2个
蕃茄酱 2-3勺
葱、姜、蒜 根据口味放入
料酒 一大勺
酱油 两勺
蚝油 半勺
花椒 一小把
八角 两个
白糖 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    不粘锅放少许油,加热后,把鱼摆入,调小火。一面金黄后,翻面煎。直至两面金黄盛出待用。
  • 步骤 2/8
    热高压锅,放入少许油,加入花椒、八角、葱段、姜片、蒜,(可以放干辣椒,因为我家宝宝不吃辣、所以没有放)炒香
  • 步骤 3/8
    倒入料酒、酱油、蚝油、白糖,放入番茄酱、切好的西红柿,搅拌后把鱼摆入锅中。
  • 步骤 4/8
    上面放蒸架
  • 步骤 5/8
    放入洗好的米、水和腊肠
  • 步骤 6/8
    盖上盖子调大火烧开
  • 步骤 7/8
    上压维持小火,15分钟后、高压锅自动泄压。一锅二出成行~如果不一起蒸米饭、可以在国内倒入少许水。
  • 步骤 8/8
    超级好吃的罐味多春鱼成型啦~关键是鱼刺都可以吃的,不会让宝宝受伤
发布于 2018-11-23
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