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香酥烤鱼排
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别有愿你好时沓
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食材
比目鱼 两条
橄榄油 适量
鸡蛋 1枚
天妇罗粉 适量
水 少许
胡椒粉 适量
鲜辣粉 适量
面包糠 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    比目鱼找菜场阿姨帮清理，回家洗洗干净，切段。
  • 步骤 2/6
    控干水分后加入适量油，胡椒，鲜辣粉，盐，料酒腌制2小时以上。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋加水加天妇罗粉调成糊(微稀)，要无颗粒喔
  • 步骤 4/6
    两面沾淀粉，过蛋液，过淀粉，过蛋液，压入面包糠，放入烤盘。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热180度，烤制25分钟左右表面金黄即可。(根据鱼的大小厚度适当调整时间)
  • 步骤 6/6
    番茄酱配上，加点欧芹碎装逼即可。
发布于 2018-11-18
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