鱼排，虾排，牛排。。。。。。都很好吃，但是油炸的油脂含量又很多，现在多数人不喜欢炸着吃，我就试了下用烤箱来烤，结果真的还不错，外酥里嫩，含油量又低。。。。。。
1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。
2，以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。