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咖喱土豆鱼饼【山姆厨房】
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鲽鱼是刺少肉嫩的深海大鱼，方便制作鱼泥，也适合宝宝服用（咖喱的就算了）。

制作时间：45min

食材
山姆会员店深海鲽鱼身 500g
土豆 1个
面粉 2大勺
鸡蛋 1个
鱼露 1大勺
盐 1大勺
胡椒粉 适量
咖喱粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    解冻好的鲽鱼去皮去骨，鱼肉用料理机或料理棒打成鱼泥，如果鱼泥太稠可以稍稍加水，勿多加，处理鱼肉的过程正好将土豆蒸熟。
  • 步骤 2/3
    蒸熟的土豆压成土豆泥，不用特别细腻，与鸡蛋、鱼泥、调味料一起搅打均匀。视面糊情况决定是否加入面粉，如果面糊稠度合适可不加面粉。
  • 步骤 3/3
    平底锅刷油，将土豆鱼泥摊成小饼状煎熟即可。
发布于 2018-11-10
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