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布丁厨房之酱焖胖头鱼
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大猪肘子不服输
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食材
胖头鱼 6条
葱末 适量
蒜 3瓣
姜末 适量
料酒 适量
蒜蓉辣酱 适量
醋 适量
糖 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胖头鱼洗好备用
  • 步骤 2/6
    葱、姜、蒜切好备用
  • 步骤 3/6
    锅中放入油，开大火加热，待油热后将鱼下入锅中
  • 步骤 4/6
    转中火，轻轻晃动锅防止鱼粘锅底，按个人口味在锅中加入葱末、姜末、蒜末、料酒、糖、醋、蒜蓉辣酱调味
  • 步骤 5/6
    添水略没过鱼，炖煮约十分钟
  • 步骤 6/6
    汤汁收得差不多了就可以出锅装盘，撒上香菜段就可以享用了！
发布于 2018-08-29
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