记得有位朋友在微博上说，只有你的至亲至爱，才会不嫌麻烦不辞劳苦地给你做那些工序无比复杂的手工美食。
是啊，在这个能用机器取代任何手工操作的年代，跟你非亲非故，凭什么要忍着鱼腥味，经过切、剁、绞、摔、酿、煎、焖繁琐步骤来给你做一团不消15分钟就能消灭掉的手工酿鲮鱼滑呢？
然而对于吃各种鲮鱼球鲮鱼饼酿鲮鱼等鲮鱼制品长大的孩子来说，手工和机器的区别，第一口就能吃出来。以前总仗着老爸会做这些菜式，所以从不愿意自己动手做。离家久了，就又开始怀念这种家的味道，只好咬咬牙卷起衣袖自己下厨做了。其实难度也不高，就是得花点耐性。只要用心，一定不会难吃的。