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【手工美食】红豆薏米仁雪糕
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孤独jelly

答应给小朋友做冰激凌雪糕好久了，时间不知道去哪里？迟迟没有动起来！小朋友又提醒了，＂妈妈答应我的雪糕什么时候做！＂不能再拖了，赶紧行动！储物柜翻翻，红豆薏米好久了，不怎么用的，直接做这个好了！忘记称重，参一起就泡上了。想着试试，好吃全做了，不好吃可以炒馅！煮熟了冻上也不会坏！没想到简简单单的，就做出买来的雪糕口感，哈哈，这个夏天宝贝的雪糕是有着落了！

时间:1-2小时
食材
熟红豆薏米仁 150g
牛奶 100g
淡奶油 150g
白砂糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红豆薏米提前一晚上浸泡
  • 步骤 2/9
    放适量水熬煮熟透，晾凉备用
  • 步骤 3/9
    称取淡奶油
  • 步骤 4/9
    称好的牛奶和红豆薏米放料理机里打成糊
  • 步骤 5/9
    把淡奶油和牛奶红豆薏米糊倒入冰淇淋桶
  • 步骤 6/9
    启动面包机冰淇淋功能搅拌均匀，（想要软滑一点的搅到液体变稠）。加入适量粒粒的红豆薏米，拌匀
  • 步骤 7/9
    把混合好的液体倒入冰淇淋模具，放冰箱冷冻室
  • 步骤 8/9
    几个小时以后就可以脱模了
  • 步骤 9/9
    美味清凉解暑又燥湿！
小贴士

1、配料比较随意的，软滑主要是淡奶油的比例和打发！

2、冰筒在这款雪糕里只是搅拌的功能，把材料混合均匀就好

发布于 2023-03-01
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