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墨鱼干焖五花
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老公第十六桸超

M先生喜欢次，J小姐喜欢美食，便开启了钻研美食之旅!

食材
墨鱼干 一只
五花 一大块
冬菇 若干
香芹，香葱 各两棵
姜片 五块
料酒 一勺
老抽 小半碗
生抽 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    首先，提前一小时把材料准备好。把墨鱼干和香菇洗干净，用温水泡软，泡软后把墨鱼干剪小块，泡过墨鱼干和香菇的水不要倒。
  • 步骤 2/3
    然后，放姜片，下油热油锅。放入五花肉，两面煎香逼油。(J小姐喜欢煎五花的时候撒点盐)五花变色的时候，即可放入墨鱼干和泡墨鱼干的水，一勺料酒，小半碗老抽。大火转文火煮15分钟后，放入香菇和泡过香菇的水，生抽继续煮15分钟。
  • 步骤 3/3
    最后，加入香芹香葱，收汁起锅。(J小姐喜欢关火后焖几分钟)
发布于 2018-12-01
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