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红烧鲅鱼
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ordinarily欣怡

红烧鲅鱼味道鲜美 刺少 做法简单

食材
鲅鱼 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
面粉 适量
白糖 适量
花椒 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲅鱼处理，洗干净，切成段。葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 2/6
    把鲅鱼裹上面粉 。
  • 步骤 3/6
    热锅凉油 ，把鲅鱼煎至金黄色。
  • 步骤 4/6
    放入辣椒 花椒 葱姜蒜 倒入料酒。
  • 步骤 5/6
    加热水 ，没过鱼段。加入老抽，生抽 ，白糖。20分钟 收汁 。
  • 步骤 6/6
    出锅撒上点蒜末。
发布于 2019-01-13
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