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步骤 1/16
新鲜活黑鱼一条，最好挑细长形，别太胖好入味，1:先用细盐把整条鱼的外皮涂抹均匀用手顺方向推抹几次，注意小心手提示：切记切记：这一步很重要，因为可以去除鱼的黏膜液的作用。
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步骤 2/16
去黏液后用清水冲洗干净
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步骤 3/16
正面也是如此
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步骤 4/16
然后加入适量姜片，蒜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，孜然粉也可不放，十三香等腌制1到1.5小时，不喜欢味太重1小时也够了，每隔10分钟用手把鱼按摩一下，好入味
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步骤 5/16
时间到拿厨房用纸把鱼的身体擦干，注意免冲洗因全程用了一次性手套。
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步骤 6/16
放入烤架，放上适量姜蒜，如图
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步骤 7/16
烤箱200度烤30分钟，阵阵香味传来诱惑我们满屋飘香，诱惑力百分百
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步骤 8/16
根据自己口味喜好把添加的时蔬准备好
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步骤 9/16
下锅快炒五成熟油稍微多点，口味直接调好，汤水多点淋鱼更香，更鲜美，因为最后要把时蔬放鱼身上再烤5分钟。
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步骤 10/16
最后5分钟用160度烤5分钟，出烤箱加入香菜。鱼藏在下面了
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步骤 11/16
视觉和嗅觉满满的作品强烈的吸引着家人入席天气冷了，满有智慧的先生建议放在电磁炉上，调好合适温度开吃，这主意太棒了，给他点赞
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步骤 12/16
家人们围坐一起享受美食，感觉温馨而美好
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步骤 13/16
鱼肉时蔬鲜美可口，视觉诱人
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步骤 14/16
太美味了，火候100分鱼皮也很香，但闻不到一丝焦味，家人赞不绝口，直夸比烤鱼馆的还要棒
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步骤 15/16
美味可口，欲罢不能，汤汁也鲜美噢
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步骤 16/16
家常烤鱼，好吃不贵，新鲜用材，放心可靠，美味可口，口齿留香，欢声笑语，其乐融融