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鲤鱼炖茄子
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小小黄阴念

鲤鱼炖茄子自创建于2015.11.19

食材
鲤鱼 一条
茄子 一个
盐 生抽
十三香 老抽
鸡精 醋
糖 料酒
蒜 香菜，葱
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅放油热后把鱼过油炸一下，炸到变黄捞出，
  • 步骤 2/3
    把茄子洗净切成长条备用，锅放少许油热后放葱花，鱼，一小勺生抽，半小勺老抽，半小勺醋，半小勺糖，加水！放调料勺两小勺盐！一小勺十三香，一小勺鸡精！
  • 步骤 3/3
    开锅后放准备好的茄条炖小火十分钟！放入蒜末，葱末，把鱼茄子盛出来放盘子里，放上香菜末！锅里汤放少许淀粉勾欠，关火！把汤汁浇到鱼和茄子上ok！
发布于 2019-03-05
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