鲤鱼炖茄子
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小小黄阴念

鲤鱼炖茄子自创建于2015.11.19

食材
鲤鱼 一条
茄子 一个
生抽
十三香 老抽
鸡精
料酒
香菜,葱
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅放油热后把鱼过油炸一下,炸到变黄捞出,
  • 步骤 2/3
    把茄子洗净切成长条备用,锅放少许油热后放葱花,鱼,一小勺生抽,半小勺老抽,半小勺醋,半小勺糖,加水!放调料勺两小勺盐!一小勺十三香,一小勺鸡精!
  • 步骤 3/3
    开锅后放准备好的茄条炖小火十分钟!放入蒜末,葱末,把鱼茄子盛出来放盘子里,放上香菜末!锅里汤放少许淀粉勾欠,关火!把汤汁浇到鱼和茄子上ok!
发布于 2019-03-05
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