搜索菜谱、食材
干烧糖醋鲤鱼
6.2万 热度 47 收藏
楚楚可人filament

今天在家休息！老公中午下班回家买了条鲤鱼，我下午把它给做了，创新了做法，还不错，就是样子不太好！

食材
鲤鱼 适量
淀粉 适量
醋 适量
糖 适量
蒜 适量
老干妈 适量
葱 适量
西红柿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲤鱼收拾干净。
  • 步骤 2/9
    在靠近头的地方切一刀，看到有一个小白点，把它抽掉。不然鱼会很腥。
  • 步骤 3/9
    划上口子，洒上盐，从中间切开，腌制一会让鱼入味。
  • 步骤 4/9
    拍上淀粉。
  • 步骤 5/9
    蒜切成末。
  • 步骤 6/9
    锅内到入油，把鱼煎至两面微黄。盛出。
  • 步骤 7/9
    锅内留少许底油，放入蒜末和葱末爆香。
  • 步骤 8/9
    放入少许盐、糖，两勺老干妈和西红柿丁。
  • 步骤 9/9
    把煎好的鱼放到酱汁中烧几分钟，洒上蒜末、葱末就可以出锅了。
小贴士

1、一定要把鱼的那条线抽掉，不然鱼会有腥味。

发布于 2018-12-07
评论
相关菜谱