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盐烤秋刀鱼
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水蜜桃

秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。半夜睡不着觉爬起来烤鱼我也是醉了。

食材
秋刀鱼 2条
白醋 适量
海盐 适量
柠檬 随意
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    秋刀鱼洗干净，正宗的日本吃发是不用开膛的，因为更喜欢鱼内脏本身带的甘苦味，但是卖鱼的师傅没等我开口就已经剪开帮我清理干净了
  • 步骤 2/4
    洗干净后用适量白醋抹匀鱼身，再用适量海盐抹匀，静止片刻。
  • 步骤 3/4
    用厨房纸吸干表面水份，烤箱上下火预热230度后烤15分钟后翻面再烤10分钟。
  • 步骤 4/4
    最后挤上柠檬汁就可以大口开吃啦。配上淡淡的白葡萄酒，生活如此多姿～
发布于 2018-08-18
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