椒盐龙利鱼
13.8万 热度 37 收藏
长情

本来想做龙头考,结果死活买不到,龙利鱼口感和龙头鱼很像,没刺,白、嫩,入口即溶。就是它了。

食材
龙利鱼 1斤
椒盐 一大勺
低粉 100g
鸡蛋 1个
适量
泡打粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    龙利鱼洗净切块
  • 步骤 2/5
    加少许椒盐腌制片刻。我的椒盐是自己做的,盐和八角一个花胶一把炒香,冷却,料理机打碎即可。
  • 步骤 3/5
    低粉、鸡蛋、水和泡打粉调和成浓稠能挂壁的面糊,加入椒盐至咸度适中,鱼块加入其中拌匀
  • 步骤 4/5
    锅里倒油,炸至金黄
  • 步骤 5/5
    出锅,趁热最好吃
小贴士

我的椒盐是自己做的特别香,盐和八角一个花胶一把炒香,冷却,料理机打碎即可。

发布于 2018-08-16
评论
相关菜谱