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花椒龙利鱼
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精致时光_

买了青花椒做清蒸龙利鱼，不光味道好样子也特别好看，招待客人也是特有面子的吧。下面就分享一下做法，简单美味的待客菜。

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼排 1片
油 适量
盐 少许
料酒 少许
蒸鱼豉油 少许
青花椒 适量
红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙利鱼排加少许盐和料酒腌一下入底味。
  • 步骤 2/8
    切片放到盘中，水开上锅蒸十分钟关火焖五分钟后取出，马盘里的水倒出去。
  • 步骤 3/8
    干红椒段泡软，要是鲜红椒更好。
  • 步骤 4/8
    青花椒洗一下备用。
  • 步骤 5/8
    蒸好的龙利鱼。
  • 步骤 6/8
    摆上红椒和花椒，把油烧开淋在花椒上面。
  • 步骤 7/8
    再倒入蒸鱼豉油，蒸鱼豉油也可以蒸一下再用更好。
  • 步骤 8/8
    上桌食用。
小贴士

因为放了盐入底味豉油不要多放，盐也不要多放。

发布于 2020-08-21
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