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剁椒龙利鱼
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漷月池申申

鱼，多吃没坏处。

食材
龙利鱼肉 2片，约600g
剁椒 150g
蒜 半头
姜 30克
生抽 6g，1勺
料酒 6g
蚝油 6g
葱 10g
油 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鱼肉解冻，洗干净控干水。加生抽蚝油料酒腌15分钟。剁椒加姜末蒜末拌匀，鱼装盘，覆盖剁椒。蒸锅烧开，大火蒸10分钟出锅。
  • 步骤 2/2
    撒葱末，浇8成热油，即可。
发布于 2018-11-28
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